Amarano

Taurasi "Principe Lagonessa" 2011 - Amarano

30,69 €

Épuisé

millésime: 2011
Appellation: Taurasi DOCG
Cépages: aglianico 100%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2017/2026
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Gibier, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Decanter 88

Notes de dégustation

Une belle couleur rubis profond dans le verre d'où émergent des parfums de fruits rouges, de cerise mûre et de griotte, avec des notes de vanille et de poivre ainsi qu'un piquant général que l'on retrouve également en bouche, où le goût est puissant, vif et complexe. La tannicité et la fraîcheur garantissent l'évolution de ce vin avec une bonne persistance.

Accords mets/vins

Un vin de grande structure comme celui-ci aime les accords importants, dans lesquels prédomine celui avec la viande rouge ou, en général, la viande sauvage, et à la fin du repas il accompagne les fromages affinés. Essayez-le en combinaison avec le typique agneau farci Tasca pour avoir la rencontre de deux grands personnages.

Taurasi "Principe Lagonessa" 2011 - Amarano: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Taurasi est le vin prince de la région, une splendide déclinaison de l'Aglianico. Le Taurasi "Principe Lagonessa" d'Amarano mise sur la structure et la concentration, grâce aussi à la récolte tardive des raisins Aglianico qui, en phase de vinification, subissent une longue macération sur les peaux avant d'être élevés 24 mois en barriques et tonneaux de chêne français. Après 12 mois supplémentaires en bouteille, il est prêt pour une première dégustation qui en appelle d'autres, étant donné son excellent potentiel de vieillissement.