Toscana Bianco IGT “Poetico” 2015 - Poggioventoso

12,44 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Toscana IGT
Cépages: vermentino 70%, malvasia 15%, petit manseng 15%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2016/2020
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 82pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Crustacés, Poisson

Notes et références année en cours

Gambero Rosso 2 Bicchieri
Luca Maroni 88
Veronelli 87
Bibenda 4 Grappoli
Veronelli Star 2

Notes de dégustation

Couleur jaune paille au verre, lumineuse et limpide. Le nez est aromatique, floral et fruité, avec des notes de prune jaune et de pêche, suivies de nuances d'agrumes et de maquis méditerranéen. La bouche est fraîche et parfumée, mais toujours bien équilibrée. La persistance est bonne et l'arrière-goût est encore aromatique.

Accords mets/vins

Parfait avec les plats de fruits de mer, il est excellent avec les raviolis farcis de bar.

Toscana Bianco IGT “Poetico” 2015 - Poggioventoso: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un assemblage dans lequel les raisins vermentino forment la base, puis sont complétés par le malvoisie et le petit manseng. Le domaine Poggioventoso nous donne le "Poetico", un vin blanc toscan fabriqué uniquement en acier. Une gorgée qui peut déjà être dégustée maintenant, mais qui acquerra des notes complexes et intéressantes si elle est laissée en cave pendant quelques années. Fascinant à l'œil, il est surtout irrésistible par son aromaticité, qu'il exprime aussi bien dans ses parfums que dans son goût. Enveloppant d'un côté, svelte et agile de l'autre, c'est un Bianco di Toscana qui se distingue par son excellente buvabilité, qui vous laissera pratiquement sans voix si vous choisissez de l'accompagner de fruits de mer.