Toscana Merlot IGT “Quercegobbe” 2016 - Petra

22,67 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Toscana IGT
Cépages: merlot
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2022
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

Rouge rubis intense, avec des notes de couleur vives. Le nez exprime de riches arômes de fruits rouges, avec de subtiles notes épicées et des nuances balsamiques de myrte et d'eucalyptus. Très élégant en bouche, grâce à sa sapidité fraîche et à sa minéralité déclarée, il est profond en bouche, avec des tanins fins et soyeux. Le corps et l'acidité sont bien présents et, surtout, en équilibre. La persistance est longue, vigoureuse et harmonieuse en arrière-goût.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, il se marie bien avec les entrées riches, y compris les plats de viande. Ragoût bolognais.

Toscana Merlot IGT “Quercegobbe” 2016 - Petra: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Quercegobbe porte le nom du vignoble qui le produit, situé en bordure du maquis méditerranéen et face à la mer. Une position idéale pour le Merlot, qui préfère les terrains vallonnés et les climats venteux. Ses rangs, plantés en 1997, sont situés dans les vignobles les plus proches de la cave de production. Une proximité idéale, mais aussi physique, puisque le Merlot est le vin préféré de Francesca Moretti, le champ d'action dans lequel elle a choisi de mesurer son intuition, ses connaissances et sa planification ainsi que celles de son équipe de viticulteurs. Le Toscana Merlot IGT "Quercegobbe" de Petra est un vin rouge élégant et vigoureux, dont la vinification a lieu dans des cuves en chêne et la maturation ultérieure dans du bois de différentes tailles, de premier et deuxième passage.