Veneto Bianco IGT "Benavides" 2017 - Vignale di Cecilia

12,76 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Veneto IGT
Cépages: garganega 50%, moscato 50%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2020/2021
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Fromages affinés, Plats végétariens

Notes de dégustation

La couleur est un jaune paille lumineux. Le nez se déploie sur des arômes de fruits à chair jaune (pêche) et d'agrumes, avec une voix minérale prononcée. Le goût présente de la finesse, de la fraîcheur et de la sapidité : il se développe avec équilibre sur des notes fruitées intenses, pour une finale longue et harmonieuse.

Accords mets/vins

Cet assemblage de raisins Garganega et Muscat accompagne à merveille de nombreux plats, entrées et plats de légumes ou de viande, viandes blanches ou fromages. Excellent en apéritif.

Veneto Bianco IGT "Benavides" 2017 - Vignale di Cecilia: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Vénétie Bianco IGT "Benavides" de Vignale di Cecilia provient des vignobles de la commune de Baone, dans les collines euganéennes. Les vignes, Garganega et Moscato, reposent sur des sols volcaniques et calcaires. Les raisins sont récoltés légèrement à l'avance. La fermentation est spontanée dans des cuves en acier, avec une brève macération sur les peaux. Un blanc original, avec un magnifique rapport qualité/prix et une immense buvabilité.