Ventoux AOC "Persia Blanc" 2018 - Domaine de Fondreche

26,68 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Ventoux AOC
Cépages: roussanne
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2019/2021
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 92pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Crustacés, Plats campagnards, Poisson

Notes de dégustation

Jaune paille avec des reflets verdâtres ; le nez présente des arômes de fruits blancs, de fruits exotiques et de fleurs blanches, avec un léger fond épicé. En bouche, il est frais, savoureux, bien équilibré, avec des touches d'agrumes en finale.

Accords mets/vins

Le Persia Blanc accompagne avec classe une assiette d'asperges au lard fumé ; essayez-le également avec des crustacés grillés.

Ventoux AOC "Persia Blanc" 2018 - Domaine de Fondreche: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Fabriqué exclusivement à partir de raisins de roussanne soigneusement sélectionnés dans l'un des plus anciens vignobles du Domaine, le Persia Blanc est fermenté en fûts de chêne avant d'être mis en bouteille et mûri sur lies dans de l'acier inoxydable pendant environ 6 mois. Avec ses parfums variés et raffinés, il est idéal pour accompagner un dîner estival de poissons et de crustacés grillés.