Ventoux Blanc AOC 2018 - Domaine de Fondreche

17,18 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Ventoux AOC
Cépages: grenache blanc 30%, roussanne 30%, clairette 30%, rolle 10%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2019/2021
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner estival
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Fromages frais, Pâtes ou risotto campagnards, Tartes salées

Notes de dégustation

Il s'ouvre au nez sur des arômes fruités d'ananas, de goyave, et des touches d'agrumes d'écorce de citron ; en bouche, il est doux, moyennement corsé, avec des touches épicées, des notes douces de miel et une agréable fraîcheur finale.

Accords mets/vins

Essayez-le avec des entrées accompagnées de sauces aux légumes et au poisson, ou avec des fromages à pâte molle comme le brie.

Ventoux Blanc AOC 2018 - Domaine de Fondreche: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Domaine de Fondreche produit le Ventoux Blanc en utilisant un mélange de raisins typiques de la Vallée du Rhône provenant d'un sol sablo-calcaire. Après une première macération à froid, le vin est fermenté en fûts de bois et vieilli pendant environ 6 mois en acier inoxydable, au contact des levures.