Vigneti delle Dolomiti Pinot Grigio IGT “Graminé” 2017 - Longariva

15,41 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Vigneti delle Dolomiti IGT
Cépages: pinot grigio 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2020
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

Couleur rose avec des reflets cuivrés. L'image olfactive montre des notes florales et des arômes fruités. Le goût est harmonieux, doux, avec un équilibre parfait entre les notes fruitées et la fraîcheur.

Accords mets/vins

C'est un vin gastronomique, très polyvalent à table. Excellent avec les risottos de légumes ou les entrées savoureuses de fruits de mer, il accompagne très bien les viandes blanches et les plats de poisson bien structurés ainsi que les préparations élaborées.

Vigneti delle Dolomiti Pinot Grigio IGT “Graminé” 2017 - Longariva: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Il s'agit d'une version particulière du Pinot Grigio, qui frappe par son élégance et la profondeur de ses arômes. Les vignobles qui produisent le Vigneti delle Dolomiti Pinot Grigio IGT "Graminé" de la cave Longariva sont formés selon le système de pergola du Trentin avec des rendements d'environ 70 hl par hectare. Après un pressage doux des raisins, une macération à froid sur les peaux a lieu, suivie d'une fermentation à température contrôlée. Le vin mûrit pendant quelques mois dans l'acier avant d'être mis en bouteille.