Vin de France Rouge "Punkahontas" 2021 - Ugo Lestelle

34,46 €

Épuisé

millésime: 2021
Appellation: Vin de France
Cépages: syrah 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2022/2028
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 84pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis intense à la vue, avec de légères nuances violettes. Le nez est riche en fruits noirs mûrs, complété par des notes typiques du cépage rappelant le poivre noir. Le goût est corsé, justement tannique et agréablement frais. Bonne longueur et finale minérale.

Accords mets/vins

Excellent avec la viande rouge, il est parfait avec le ragoût de veau.

Vin de France Rouge "Punkahontas" 2021 - Ugo Lestelle: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Après les vendanges, les raisins de syrah, vinifiés en monocépage, sont pressés en grappes entières et ensuite vinifiés avec une macération carbonique dans du ciment pendant six heures. Cinq mois de vieillissement en fûts de chêne français complètent le tableau, pour un Vin de France Rouge, le "Punkahontas" d'Ugo Lestelle, qui vous fera découvrir l'autre facette du Sud de la France en matière de vin.