Tiefenbrunner

Alto Adige Pinot Bianco DOC 2016 - Tiefenbrunner (tappo a vite)

12,14 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Alto Adige DOC
Cépages: pinot bianco 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2021
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Poisson

Notes et références année en cours

Wine Spectator 89

Notes de dégustation

Il est d'une belle couleur jaune paille lumineuse. Le nez est à dominante fruitée, et se caractérise notamment par des notes de pomme et de fruits tropicaux. L'ensemble de la boisson se joue sur une acidité décisive, qui s'associe à un corps généreux et consistant. La longueur est excellente.

Accords mets/vins

Polyvalent dans les accords culinaires, il se marie parfaitement avec les boulettes de pâte du Tyrol du Sud.

Alto Adige Pinot Bianco DOC 2016 - Tiefenbrunner (tappo a vite): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un beau parfum s'allie à une générosité corsée, et le tout est enrichi d'une saveur clinquante et agréable. Il s'agit du Pinot Bianco de Tiefenbrunner, l'une des caves les plus prestigieuses du Haut-Adige, qui traite cette étiquette dans l'acier inoxydable, en la laissant reposer sur la lie pendant quatre mois. Le résultat est un vin qui vous transportera directement dans les vignobles du Haut-Adige, tant il est étroitement lié à la terre. Il s'agit d'un Pinot Bianco frais et jeune, mais en même temps d'un vin élégant, qui a également reçu d'importants éloges de la critique : si vous le goûtez, vous comprendrez pourquoi.