Alto Adige Pinot Nero DOC “Turmhof” 2015 - Tiefenbrunner (tappo a vite)

16,43 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Alto Adige DOC
Cépages: pinot nero 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2016/2021
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Viandes blanches

Notes de dégustation

D'une couleur entre le rubis et le grenat, il est présenté dans le verre. Délicat au nez, il révèle des notes fruitées de mûre, de framboise et de cerise, qui s'enrichissent de notes épicées élégantes et subtiles. Doux et plein en bouche, il est bien soutenu dans sa structure et long en persistance.

Accords mets/vins

Il se marie parfaitement avec les viandes blanches. Excellent avec le lapin rôti.

Alto Adige Pinot Nero DOC “Turmhof” 2015 - Tiefenbrunner (tappo a vite): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Parmi les variétés les plus "capricieuses" et les plus difficiles à cultiver, le Pinot Noir est capable de s'exprimer à merveille, donnant une grande satisfaction lorsqu'il rencontre les conditions pédologiques et microclimatiques idéales. Dans le Haut-Adige, la cave Tiefenbrunner cultive ses propres vignes de pinot noir sur le domaine "Turmhof", produisant une étiquette qui est laissée à mûrir pendant huit mois en fûts de chêne. Transformé sans dénaturer son essence, c'est un vin qui allie énergie et douceur, se faisant apprécier pour sa jeunesse jamais ennuyeuse. Fiable et un compagnon idéal pour agrémenter les convivialités entre meilleurs amis.