Alto Adige Pinot Nero "Mazon" 2018 - Castelfeder

33,40 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Alto Adige DOC
Cépages: pinot nero 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2025
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Robert Parker 93
Antonio Galloni 92
Falstaff 90

Notes de dégustation

Rouge rubis profond avec des reflets grenat. Au nez, il s'exprime par des notes de fruits rouges, des notes épicées et des nuances de bois noble. En bouche, il se révèle rond, bien structuré et bien équilibré.

Accords mets/vins

Excellent avec la viande rouge, il est également idéal avec les plats de pâtes riches.

Alto Adige Pinot Nero "Mazon" 2018 - Castelfeder: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Pinot Nero "Mazon" de l'Alto Adige provient de vignobles situés à 300/450 mètres d'altitude, au-dessus du village idyllique d'Egna. Ici, les raisins profitent du soleil pendant une longue période, ainsi que des vents frais d'automne et d'une chute drastique de la température en soirée. Les vignes, qui ont plus de 60 ans, produisent un Pinot Noir très spécial avec un caractère rond et une excellente structure.