Alto Adige Sauvignon DOC "Cosmas" 2022 - Kornell

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millésime: 2022
Appellation: Alto Adige DOC
Cépages: sauvignon blanc 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2026
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 86pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Plats végétariens, Poisson

Notes de dégustation

Il se révèle dans le verre avec une couleur jaune paille brillante et vive, se distinguant par des reflets tendant vers le verdâtre. Le nez est très aromatique, la groseille à maquereau est mise en avant, rehaussée par des touches de fruits mûrs et de sauge. En bouche, il présente un corps svelte et fluide, avec un goût sec qui se développe sur une texture minérale et acide, se terminant par une finale caractérisée par un arrière-goût amer.

Alto Adige Sauvignon DOC "Cosmas" 2022 - Kornell: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Produit pour la première fois avec la récolte 2003, le Sauvignon DOC "Cosmas" du Haut-Adige de la cave Kornell est fermenté dans des cuves en acier inoxydable, où il mûrit ensuite pendant cinq mois. Frais, minéral, typique et variétal, il offre une boisson douce et satisfaisante, généreuse et propre : c'est un excellent Sauvignon.