Alto Adige Schiava DOC “Turmhof” 2016 - Tiefenbrunner

12,34 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Alto Adige DOC
Cépages: schiava
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2020
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Entrée campagnarde

Notes de dégustation

Ses teintes rouges rubis, et surtout ses arômes vineux de massepain avec des notes d'amandes amères, donnent à ce vin une harmonie totale. Le goût est rond, agréablement frais avec des empreintes tanniques. En bref, un vin simple et facile à boire.

Accords mets/vins

Tout au long du repas, il se marie très bien avec toutes les entrées mais surtout avec le salami, le speck du Tyrol du Sud et les fromages doux.

Alto Adige Schiava DOC “Turmhof” 2016 - Tiefenbrunner: POURQUOI NOUS L'AIMONS

C'est dans la ligne "Turmhof" que Tiefenbrunner accorde toute l'attention dont elle est capable avec un travail qui commence dans le vignoble, où le rendement par hectare est réduit afin de produire des vins riches en parfum, élégants et persistants, et qui se poursuit dans la cave. Le Schiava DOC "Turmhof" du Haut-Adige de Tiefenbrunner se révèle avec tout le parfum dont il est capable grâce à une vinification soignée en acier inoxydable, suivie d'une maturation en fûts de bois et d'un bref affinage en bouteille. Un vin satisfaisant et d'une grande harmonie, un compagnon parfait pour la table.