Barbera d'Asti Superiore DOCG 2016 - Villa Fiorita

12,76 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Barbera d'Asti DOCG
Cépages: barbera 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2022
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

De couleur rouge rubis, limpide et lumineuse à l'œil. Le nez est initialement intense et fruité, caractérisé par des notes de cerises mûres et de cerises acides, suivies de légères notes tertiaires de tabac. Frais, harmonieux et équilibré en bouche, avec une excellente persistance.

Accords mets/vins

Il accompagne bien les seconds plats de la cuisine paysanne et est également excellent avec les fromages. Essayez-le avec du Reblochon de Savoie.

Barbera d'Asti Superiore DOCG 2016 - Villa Fiorita: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Produit exclusivement à partir de raisins cultivés dans la propriété, le Barbera d'Asti de la cave "Villa Fiorita", dans la version Superiore, est laissé au repos pendant un an dans des fûts en bois, afin qu'il rassemble dans la bouche ses caractéristiques les plus typiques, fraîches et fruitées, avec de légères nuances données par le vieillissement. C'est un Barbera d'Asti extrêmement agréable, que vous trouverez également parfait tout au long du repas, en accompagnement d'un menu de plats de viande. Mais si vous voulez aller plus loin, essayez-le avec un bon Reblochon di Savoia : vous découvrirez une combinaison vraiment imbattable !