Barbera d'Asti Superiore DOCG "Setecàpita" 2013 - Tenuta Santa Caterina

23,32 €

Épuisé

millésime: 2013
Appellation: Barbera d'Asti DOCG
Cépages: barbera 100%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2015/2022
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Entrée de viande, Plats campagnards

Notes de dégustation

Rubis brillant. Nez très intense, fruits rouges (mûre, myrtille), épices et une agréable note animale. Le goût est frais, avec des tannins croquants. Bouche élégante.

Accords mets/vins

Excellent avec les plats de pâtes tels que les raviolis servis avec des sauces à la viande. Sublime avec les charcuteries et les viandes blanches, comme un coq à la broche.

Barbera d'Asti Superiore DOCG "Setecàpita" 2013 - Tenuta Santa Caterina: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Barbera d'Asti Superiore DOCG "Setecàpita" de Tenuta Santa Caterina est un exemple fantastique de complexité et de buvabilité. Un vin rouge dont le nom est un hommage à un agriculteur qui a cultivé ce cru pendant des décennies, en utilisant le terme dialectal "setecàpita" comme interlude. Cultivé à 300 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur des sols calcaires. Excellent.