Barolo DOCG Riserva Bricco Boschis "Vigna San Giuseppe" 2010 Magnum - Cavallotto (cassetta di legno)

356,47 €

Épuisé

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millésime: 2010
Appellation: Barolo DOCG
Cépages: nebbiolo 100%
Alcool: 14.5%
Contenance: 1.5l
Allergènes: Sulfites
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Type de produit: Rouge
État: Impeccable
Niveau: Goulot
S’accord avec: Fromages affinés, Pâtes ou risotto campagnards, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Bibenda 5 Grappoli
Robert Parker 96

Notes de dégustation

À l'œil, la couleur est rouge grenat. Le nez s'exprime sur des arômes complexes de baies, de violettes et de réglisse, avec une nette empreinte minérale. En bouche, il s'ouvre sur une magnifique structure et un grand équilibre, enveloppant le palais de tanins soyeux et d'élégantes notes de confiture de mûres. La finale est longue et infiniment harmonieuse.

Accords mets/vins

Ce Barolo Riserva accompagne à merveille les viandes rôties et braisées, le gibier ou les entrées modérément élaborées. Il est également excellent avec les poissons grillés et les fromages à pâte dure.

Barolo DOCG Riserva Bricco Boschis "Vigna San Giuseppe" 2010 Magnum - Cavallotto (cassetta di legno): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Barolo Riserva de Cavallotto provient du vignoble "San Giuseppe" d'environ 2,45 hectares, appartenant au cru Bricco Boschis, dans la commune de Castiglione Falletto, dans les Langhe, avec une exposition sud-ouest et planté en 1961. La vinification se fait avec des levures naturelles, avec une macération en chapeau semi-immersible pendant 22-38 jours. Le vieillissement du Barolo Riserva DOCG "Bricco Boschis Vigna San Giuseppe" de Cavallotto dure 4-5 ans dans des fûts de chêne slave, avec un vieillissement en bouteille de 12 mois.

Cette bouteille est issue de collections de particuliers, de restaurants, de caves à vin ou de marchands de vins rares. Avant d'être mise en vente, elle a été soumise au contrôle qualité de l'Equipe de Tannico. Nous ne pouvons garantir qu'après plusieurs années le vin soit toujours parfaitement conservé. Tannico garantit que les conditions de la bouteille correspondent exactement à la description figurant sur la page du produit. La vente de cette bouteille est donc sujette à la clause "en l'état". Cette bouteille ne peut en aucun cas être retournée.