Beaune Les Teurons 1er Cru 2016 - Domaine Rossignol-Trapet

87,91 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Beaune AOC
Cépages: pinot noir 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2028
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Gibier, Viandes rouges

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une couleur rouge rubis clair. Le spectre olfactif évolue autour de sensations de fruits rouges mûrs, agrémentées de légères touches épicées. En bouche, il est moyennement corsé, enveloppant et bien équilibré.

Accords mets/vins

Un vin rouge généreux et bien structuré qui a besoin d'une nourriture aussi importante que les viandes rouges rôties ou braisées et le gibier. Essayez-le également avec des fromages savoureux et crémeux comme le munster alsacien.

Beaune Les Teurons 1er Cru 2016 - Domaine Rossignol-Trapet: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Élaboré exclusivement à partir de raisins Pinot Noir, cultivés selon des méthodes biodynamiques certifiées, provenant de vignobles situés sur le flanc de la montagne de Beaune. Les Teurons 1er Cru est une parcelle plantée en 1980, et grâce à la combinaison parfaite de la composition du sol et de l'exposition au soleil, elle offre des vins solides, ronds et élégants. Vinifié et mis en bouteille par le Domaine Rossignol-Trapet, il est élaboré à partir de raisins soigneusement cueillis à la main dans des caisses, qui sont ensuite fermentés dans l'acier et élevés dans 10% de barriques neuves pendant environ 18 mois.