Beaune "Lulunne" 2018 - Emmanuel Giboulot

66,08 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Beaune AOC
Cépages: pinot nero 100%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2026
Température: 14/16 °C
Parfait pour: Pour se faire plaisir
Tannico classement: 84pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Charcuterie, Pâtes ou risotto campagnards, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rubis transparent et brillant dans le verre, où il montre ses premiers reflets grenat. Au nez, des notes de petits fruits rouges rencontrent des fleurs, de délicates touches grillées et minérales. Frais et savoureux, nettement fruité en bouche, très agréable.

Accords mets/vins

Un vin rouge polyvalent, qui se marie bien avec les entrées et les plats de résistance, notamment les macaronis au ragoût de canard. Il peut également être associé à un poisson en sauce.

Beaune "Lulunne" 2018 - Emmanuel Giboulot : POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Beaune "Lulunne" 2018 d'Emmanuel Giboulot est élaboré à partir de grappes sélectionnées de pinot noir, vendangées à la main dans les vignobles du domaine gérés en biodynamie. La fermentation et la maturation au contact des lies nobles se font dans des fûts de bois usagés, afin de ne pas altérer le caractère des raisins. Un vin rouge qui reflète la philosophie du talentueux vigneron et incarne son style, qui vise à exprimer le côté plus élégant du pinot noir.