Bianco Frizzante dei Colli Trevigiani IGT "280 s.l.m." 2018 Magnum - Costadilà (tappo a corona)

44,93 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Bianco Frizzante dei Colli Trevigiani IGT
Cépages: glera, bianchetta trevigiana, verdiso
Alcool: 11.5%
Contenance: 1.5l
A consommer idéalement en: 2020/2023
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards

Notes de dégustation

Jaune orangé clair, le nez exprime des notes intenses de fruits à chair jaune et d'agrumes rehaussées par une agréable note minérale. En bouche, il est plein, doux et savoureux, presque tridimensionnel. Frais et équilibré, très agréable, il se termine par une note légèrement amère pour une finale de bonne persistance.

Accords mets/vins

Profond et satisfaisant, le Bianco Frizzante de Costadilà est un vin idéal pour accompagner même les plats de pâtes très complexes.

Bianco Frizzante dei Colli Trevigiani IGT "280 s.l.m." 2018 Magnum - Costadilà (tappo a corona): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Bianco Frizzante de Costadilà est produit selon une méthode que l'on pourrait qualifier d'ancestrale. En effet, après une première fermentation (et une macération de deux semaines sur les peaux), le vin est mis en bouteille afin d'obtenir une "presa di spuma", une re-fermentation naturelle au printemps suivant la récolte. Le résultat est un vin mousseux naturellement trouble, à des années-lumière des Proseccos que nous connaissons tous, et qui nous permet de découvrir l'identité la plus intime du véritable vin blanc de ces régions, celui qui accompagne depuis toujours les repas dans la région de Trévise.