Bourgogne Pinot Noir “Le Bon” 2017 - Domaine Ballorin et F.

31,34 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Bourgogne AOC
Cépages: pinot noir 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2020
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Viandes blanches

Notes de dégustation

Un rouge rubis brillant à l'œil. Le nez est franc et généreux, avec des notes fruitées de fraise et de cerise rouge qui guident le nez. En bouche, il est légèrement épicé et les tanins sont fermes et bien présents, tandis que la persistance est bonne.

Accords mets/vins

Il peut facilement accompagner des menus complets à base de viande. Essayez-le en combinaison avec des tagliatelles au ragoût de lapin.

Bourgogne Pinot Noir “Le Bon” 2017 - Domaine Ballorin et F.: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Une belle structure soutenue par des tanins fermes est associée à des fruits rouges et à un léger piquant. Le Bourgogne Pinot Noir "Le Bon", produit par le Domaine Ballorin et Fils, est assez équilibré et a été élaboré à partir de raisins cultivés selon les règles de l'agriculture biodynamique. Il mûrit pendant un an dans des fûts en bois. Polyvalent et authentique, il est aussi synonyme de qualité et d'immédiateté.