Rheingau Hochheimer Hölle Riesling Trocken Grosses Gewächs QbA 2013 - Franz Künstler

67,63 €

Épuisé

millésime: 2013
Appellation: Rheingau QbA
Cépages: riesling 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2015/2020
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Soirée détente
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Plats campagnards, Poisson

Notes de dégustation

Jaune paille brillant. Le nez s'exprime sur des notes de fruits à pulpe blanche (pêche et poire) avec des nuances délicates et fraîches d'agrumes. Le goût est frais et précis, très satisfaisant. Composante minérale intense et fine qui se distingue tant au nez qu'en bouche.

Accords mets/vins

Excellent servi avec des plats de poissons et de crustacés. Il se marie également bien avec la cuisine végétarienne et les savoureux fromages frais.

Rheingau Hochheimer Hölle Riesling Trocken Grosses Gewächs QbA 2013 - Franz Künstler: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Rheingau Hochheimer Hölle Riesling Trocken Grosses Gewächs QbA est l'un des vins les plus importants de la cave de Franz Künstler. Le riesling est obtenu à partir de vignes de 50 ans, ce qui lui confère une merveilleuse complexité aromatique et un excellent potentiel de vieillissement. La vinification se fait dans de grands fûts en bois, ce qui donne un bel équilibre entre le sucre résiduel (6,5 g/l) et l'acidité résiduelle (7,9 g/l).