Casablanca Valley "Chardonnay di Vina Laroche" 2016 - Laroche Chile (tappo stelvin)

12,40 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Casablanca Valley
Cépages: Chardonnay 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2021
Température: 8/10 °C
Parfait pour: En apéritif
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Entrée campagnarde, Entrée de viande

Notes de dégustation

Le vin est jaune paille avec une bonne luminosité. Des senteurs fruitées et parfumées se dégagent au nez. Fruit de la pulpe jaune, exotique accompagné de notes vanillées. Bouche fraîche et décisive, pas très douce, corps maigre. Basé sur une grande acidité, il est rehaussé par une très longue persistance.

Accords mets/vins

Se marie bien avec des plats simples : huîtres et fruits de mer.

Casablanca Valley "Chardonnay di Vina Laroche" 2016 - Laroche Chile (tappo stelvin): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Casablanca Valley de la cave Laroche Chile est obtenu par une fermentation à une température contrôlée de moins de 15 °C en acier inoxydable. La fermentation malolactique n'est pas effectuée. Maturation en partie en acier inoxydable (95%) et en partie en fûts de chêne (5%). Un vin frais, jeune et vif, capable de vous envoûter par son parfum et sa franchise.