Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG "21 S.M." 2020 - Ca’ Liptra

23,45 €

Épuisé

millésime: 2020
Appellation: Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG
Cépages: verdicchio 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2022/2026
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 81pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Plats campagnards, Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une couleur jaune paille intense. Le nez est pénétrant et profond, avec des parfums allant du fruité à une légère amande, en passant par des arômes rappelant les herbes. En bouche, il est élancé, vif et vif, avec une sensation savoureuse très intéressante. Il se termine par une finale persistante.

Accords mets/vins

Parfait tout au long d'un repas, il accompagne aussi bien les poissons que les plats de viande blanche. Il est également excellent avec les plats végétariens, et devrait être essayé avec un brodetto all'anconetana.

Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG "21 S.M." 2020 - Ca’ Liptra: POURQUOI NOUS L'AIMONS

La magie de la région des Marches dans les vins de Ca' Liptra se retrouve dans ce Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG, dont les raisins proviennent d'une petite parcelle d'un peu plus d'un demi-hectare : charme et personnalité pour un vin dont la classe réside dans la note savoureuse passionnante que l'on retrouve en bouche. Il est vinifié de manière traditionnelle, sans contact avec les peaux, et fermente en barriques à des températures non contrôlées ; il est élevé pendant 12 mois sur ses lies et poursuit ensuite sa maturation pendant 6 mois supplémentaires en bouteille. Le "21 S.M." est le fleuron de la production de l'entreprise : ne pas le goûter serait vraiment dommage !