Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Le Mesnil sur Oger” 2006 - Pascal Doquet

120,69 €

Épuisé

millésime: 2006
Appellation: Champagne AOC
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2016/2022
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner de réception
Tannico classement: 83pt
Type de produit: Champagne
S’accord avec: Crustacés, Poisson

Notes de dégustation

Une couleur jaune d'or lumineuse, un perlage fin et persistant. Au nez, des notes de fruits à chair légère, de pêches blanches et jaunes, d'amandes grillées et d'agrumes. Vibrant, frais et ample en bouche. Il se développe sur une impressionnante texture minérale, soulignant de délicates notes florales et de fruits exotiques. Équilibré, fin, persistant. Magique.

Accords mets/vins

La cuvée Grand Cru "Le Mesnil-sur-Oger" de Pascal Doquet accompagne à merveille les plats de poissons ou de crustacés. Divine avec des tagliatelles au homard.

Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Le Mesnil sur Oger” 2006 - Pascal Doquet: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Le Mesnil-sur-Oger" 2004 de Pascal Doquet provient d'une parcelle de chardonnay (1,67 hectare) plantée autour de la commune Grand Cru du même nom de Mesnil-sur-Oger dans la Côte des Blancs. La fermentation a été effectuée uniquement avec des levures indigènes, une longue maturation sur les lies et un vieillissement en fûts de chêne.