Champagne Brut Grand Cru AOC “Cuvée Louise” 2005 - Pommery

176,40 €

Épuisé

millésime: 2005
Appellation: Champagne AOC
Cépages: chardonnay 67%, pinot nero 33%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2027
Température: 6/8 °C
Parfait pour: Soirée entre connaisseurs
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Champagne
S’accord avec: Crustacés, Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

Jaune paille intense aux reflets dorés, recouvert d'un fin perlage. Le bouquet est large et varié, avec des notes d'agrumes confits et de fruits exotiques se mêlant harmonieusement aux fleurs jaunes, aux fruits secs, au beurre et à la croûte de pain. Crémeux, long et élégant en bouche, où la fraîcheur et la sapidité sont les sensations caractéristiques.

Accords mets/vins

Champagne gastronomique, à associer à diverses recettes de poissons et de viandes blanches. Excellent avec du homard dans une sauce à la mangue.

Champagne Brut Grand Cru AOC “Cuvée Louise” 2005 - Pommery: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Champagne Brut Grand Cru AOC "Cuvée Louise" 2004 de Pommery est un assemblage de vins de base issus des cépages chardonnay et pinot noir. Les raisins sont rigoureusement sélectionnés dans nos propres vignobles de grands crus dans les villages d'Avize, de Cramant et d'Ay. La seconde fermentation en bouteille implique un long repos sur lies d'au moins 10 avant le dégorgement. Le chef d'œuvre absolu de la maison historique de Reims, capable de révolutionner les concepts de complexité, de puissance et de raffinement.