Domaine Lignier Michelot

Charmes Chambertin Grand Cru 2008 - Domaine Lignier Michelot

190,64 €

Épuisé

millésime: 2008
Appellation: Charmes-Chambertin AOC
Cépages: pinot noir 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2020/2030
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 99pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Plats campagnards

Notes et références année en cours

Robert Parker 93
Antonio Galloni 90

Notes de dégustation

Rubis intense. Arômes convaincants de prune, réglisse, roses rouges séchées, épices et notes sanguines. Bouche exceptionnelle, puissante, avec des retours de fruits rouges et d'épices avec une grande persistance et élégance. Grand potentiel de vieillissement pendant au moins dix ans.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, il se marie bien avec les riches plats de pâtes farcies et les préparations de viande de toutes sortes. Idéal avec du gibier braisé dans une compote de myrtilles.

Charmes Chambertin Grand Cru 2008 - Domaine Lignier Michelot : POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Charmes Chambertin Grand Cru du Domaine Lignier Michelot est sensationnel, avec ce nez alléchant d'épices, de fleurs, d'humus, de cuir et plus encore. Ce Grand Cru a une superficie de 78 acres, incluant traditionnellement la superficie du Mazoyeres-Chambertin voisin. Ouvrez-le au moins deux heures à l'avance, en le laissant couvert d'un linge. Versez une goutte, une seule, et placez le verre dans votre nez, sans le bouger. Oxygénez légèrement le vin et profitez de tout ce qu'il peut vous donner, jusqu'à la bouche, qui est intense et sensuelle, avec des tanins qui se sont complètement intégrés et qui semblent aussi veloutés que la peau d'une femme. Prenez votre temps et partagez ce vin avec ceux qui savent vraiment l'apprécier. Une bouteille pour quelques oenophiles passionnés et patients.