Chassagne-Montrachet Blanc Les Champgains 1er Cru 2015 - Domaine Fernand et Laurent Pillot

79,21 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Chassagne-Montrachet AOC
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2025
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Crustacés, Poisson

Notes de dégustation

Dans le verre, il a une couleur jaune doré clair. Le nez est dominé par des arômes floraux, qui alternent avec des sensations plus citriques et fruitées. En bouche, il est rond, caractérisé par une acidité vive qui nourrit la boisson. Il se termine par une finale modérément persistante.

Accords mets/vins

Excellent avec les plats de poisson grillé, il se marie également bien avec les crevettes et le homard. Pour une touche plus originale, essayez-le avec du poulet à la sauce aux huîtres et du chou chinois.

Chassagne-Montrachet Blanc Les Champgains 1er Cru 2015 - Domaine Fernand et Laurent Pillot: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Si vous aimez le chardonnay, alors le Chassagne-Montrachet Blanc Les Champgains 1er Cru du Domaine Fernand et Laurent Pillot est une bouteille que vous devez absolument essayer. Il restera dans les mémoires pour ses arômes floraux et fruités et sa gorgée fraîche et naturellement expressive. Les raisins de chardonnay sont fermentés dans des fûts de chêne français neufs à 40 %, puis vieillis, toujours en fûts, pendant 11 à 12 mois. Élégance, caractère et style unique : que demander de plus à un vin !