Domaine Fernand et Laurent Pillot

Chassagne-Montrachet Blanc Les Fairendes 1er Cru 2015 - Domaine Fernand et Laurent Pillot

79,21 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Chassagne-Montrachet AOC
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2022
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille, Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Crustacés, Poisson, Viandes blanches

Notes et références année en cours

Jancis Robinson 16.5

Notes de dégustation

Il a une couleur jaune doré clair, avec quelques reflets tirant sur le vert. Le nez est marqué par des notes florales et fruitées. En bouche, il est croquant, concentré mais élégant, avec une gorgée qui a une excellente persistance.

Accords mets/vins

Parfait avec les plats de poissons et de crustacés grillés, il est également excellent avec les plats principaux de poulet et de dinde, préparés dans des recettes légères.

Chassagne-Montrachet Blanc Les Fairendes 1er Cru 2015 - Domaine Fernand et Laurent Pillot: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Chassagne-Montrachet Blanc Les Fairendes 1er Cru a un bouquet délicat et intrigant et un goût agréable, le millésime 2015 est le premier millésime de ce Chassagne-Montrachet Blanc. Les raisins sont fermentés dans des barriques de chêne français, puis vieillis, toujours dans des barriques, pendant 11 à 12 mois. A apprécier jusqu'à la dernière goutte !