Cheverny Rouge "La Calliére" 2014 - Thierry Puzelat

28,64 €

Épuisé

millésime: 2014
Appellation: Cheverny AOC
Cépages: pinot noir 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2016/2019
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Plats campagnards

Notes de dégustation

Ce produit est de couleur rouge rubis, légèrement grenat sur les bords du verre. Au nez, le produit s'exprime par des notes délicates qui rappellent les petits fruits rouges et les notes de sous-bois. Légèrement grillé est enfermé dans un souvenir de cannelle. En bouche, il fait preuve d'une grande fluidité et rapidité. Peu de tannin et un bon corps. Acidité sur les boucliers et finale légèrement savoureuse.

Accords mets/vins

On associe ce produit à des plats principaux bien structurés : filet de bœuf façon Wellington.

Cheverny Rouge "La Calliére" 2014 - Thierry Puzelat: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Cheverny AOC de la cave Thierry Puzelat est élaboré à partir de Pinot Noir. Élevage pendant 10 mois dans de grands fûts (400 litres). Vignobles couvrant environ 1,3 hectares et vignes d'un âge moyen de 35 ans. Rendement de 35 hectolitres par hectare. Un produit élégant et extrêmement frais. Idéal si vous l'associez à un dîner convivial avec des amis ou des parents.