Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG 2015 - Ca’ Ronesca (0.375l)

23,88 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Colli Orientali del Friuli DOCG
Cépages: picolit 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.375l
A consommer idéalement en: 2019/2024
Température: 12/14 °C
Parfait pour: Pour l'après-dîner
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Douce
S’accord avec: Dessert, Fromages persillés

Notes de dégustation

D'un jaune doré profond, il exprime un bouquet intense et élégant aux notes d'acacia et de tilleul, de fruits mûrs, de marmelade d'orange et de miel. En bouche, il est structuré, complexe, plein et persistant.

Accords mets/vins

Excellent avec des crostini au pâté et en fin de repas en accompagnement de fromages salés, de confiture de poires, de miel d'acacia et de pâtisseries sèches.

Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG 2015 - Ca’ Ronesca (0.375l): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Les raisins utilisés pour la production de ce Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG 2015 sont récoltés dans de petites caisses et placés dans un séchoir à température et humidité contrôlées jusqu'à la mi-novembre. Après le pressage, le jus est laissé au repos à froid avant la fermentation et le vieillissement ultérieur en barriques. Le Picolit est considéré comme l'un des plus grands vins doux d'Italie et il suffit de le goûter pour comprendre pourquoi.