Friuli Colli Orientali Pignolo 2016 - La Tunella

24,28 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Friuli Colli Orientali DOC
Cépages: pignolo 100%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2027
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 91pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes rouges

Notes et références année en cours

Luca Maroni 92

Notes de dégustation

D'un rouge rubis intense aux reflets grenat clair, le nez exprime un beau profil olfactif grâce à des notes de sous-bois rehaussées de touches d'épices douces, de tabac, de cacao et insérées dans un contexte de balsamité délicate. En bouche, il est plein, dense et enveloppant grâce à une texture tannique aussi décisive qu'élégante et bien intégrée au goût. D'une agréable fraîcheur, il se termine par une finale d'une excellente persistance.

Accords mets/vins

Profond et élégant, le Pignolo de La Tunella est un vin rouge qui accompagne parfaitement les plats de viande au goût d'automne. Un excellent bœuf braisé.

Friuli Colli Orientali Pignolo 2016 - La Tunella: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Comme le Schioppettino, le pignolo fait partie de ces variétés absolument autochtones, tant il est ancré dans les traditions du Frioul. Le résultat est un vin très agréable, décisif et élégant, dont la douceur provient d'une longue maturation (plus de quatre ans) dans de grands fûts de chêne dans la cave de La Tunella. Un affinage supplémentaire en bouteille conduit à un goût parfaitement équilibré, déjà excellent mais capable de s'améliorer encore au fil des saisons.