Côtes du Rhône Rouge 2015 - Château Mont Redon

18,93 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Côtes du Rhône AOC
Cépages: grenache 70%, syrah 30%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2016/2020
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une couleur violette brillante. Le nez est dominé par des senteurs fruitées, dans lesquelles se distinguent particulièrement la myrtille, la cerise et la groseille. La bouche est une combinaison parfaite de finesse et de rondeur ; elle se termine par un arrière-goût épicé.

Accords mets/vins

C'est un vin parfait pour accompagner les plats de viande, cuisinés avec différentes préparations. C'est un must absolu avec les viandes bouillies mixtes piémontaises, en particulier avec la langue.

Côtes du Rhône Rouge 2015 - Château Mont Redon: POURQUOI NOUS L'AIMONS

La Provence, avec ses beaux paysages enfermés dans un climat méditerranéen traditionnellement influencé par le Mistral, est interprétée par le Château Mont Redon avec un vin de personnalité, élégant et buvable. Macération de 15-18 jours pour favoriser la présence de tanins, fermentation malolactique, et 8-10 mois d'affinage en acier. C'est ce qui se cache derrière un verre de ce Côtes du Rhône Rouge, un assemblage où le Grenache et la Syrah, cépages phares de toute l'appellation, se marient aimablement pour créer l'un des vins français les plus connus au monde. Gardez-le toujours dans la cave pour vous offrir un vin rouge avec ce petit quelque chose en plus.