Dolcetto d'Asti DOC “Filippo” 2013 - Cascina Giovinale

9,14 €

Épuisé

millésime: 2013
Appellation: Dolcetto d'Asti DOC
Cépages: dolcetto 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2015/2018
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 82pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Entrée de viande, Fromages frais, Pâtes ou risotto à la viande, Viandes blanches

Notes de dégustation

Couleur rouge rubis, intense et lumineuse à l'œil. Le nez est principalement fruité, avec des notes de prunes mûres et de mûres. La bouche est lisse et veloutée, avec un bon corps et justement tannique. La persistance est également bonne.

Accords mets/vins

Pour accompagner les premiers plats, essayez-le avec des agnolotti à la sauce à la viande.

Dolcetto d'Asti DOC “Filippo” 2013 - Cascina Giovinale: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Décontracté et informel, mais en même temps de grande qualité, "Filippo" est le Dolcetto d'Asti de Cascina Giovinale, produit exclusivement en acier et exalté dans ses nuances dérivant du fruit et du terroir. Polyvalent dans ses combinaisons gastronomiques, il s'accorde avec les hors-d'œuvre, le salami et les charcuteries mixtes, les entrées et les fromages frais. En bref, c'est un Dolcetto que vous devriez toujours garder dans votre cave, car vous trouverez d'innombrables occasions de l'ouvrir. Seul avertissement : débouchez-le lors des moments les plus insouciants, car sa jeunesse donnera à la situation encore plus d'informalité.