Elenovo Mavrud 2013 - Edoardo Miroglio

23,76 €

Épuisé

millésime: 2013
Appellation: PDO Nova Zagora
Cépages: mavrud 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2015/2023
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Viandes rouges

Notes de dégustation

Belle couleur rouge intense avec des reflets rappelant la brique. Le nez est agréable, avec des notes de cerises mûres et de noix. La bouche est corsée, avec des tanins doux et délicats. Bonne structure et complexité. Finition persistante.

Accords mets/vins

Parfait pour accompagner les plats de pâtes avec sauce à la viande, les viandes braisées et grillées.

Elenovo Mavrud 2013 - Edoardo Miroglio: POURQUOI NOUS L'AIMONS

En 2002, Edoardo Miroglio, un célèbre entrepreneur italien du secteur textile, a identifié la région bulgare correspondant à l'ancienne Thrace comme le terroir et les conditions climatiques idéales pour la production de vins de qualité. Après plusieurs études de la région, il a été constaté qu'il était possible de produire des vins blancs et rouges de bonne qualité dans cette partie de la Bulgarie. Le résultat a été la création de l'un des meilleurs établissements vinicoles modernes de la région.