Elenovo Rubin 2015 - Edoardo Miroglio

25,57 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: PDO Nova Zagora
Cépages: rubin 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2026
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Viandes rouges

Notes de dégustation

Belle couleur rouge intense avec des reflets violets. Le nez est riche en épices. Notes fines d'herbe et de fruits mûrs, cerises et myrtilles. Des notes de chocolat et de réglisse complètent le bouquet. En bouche, il est équilibré, avec une bonne fraîcheur et des tanins élégants. La finale est agréable et persistante.

Accords mets/vins

Parfait pour accompagner les plats de pâtes avec sauce à la viande, les viandes braisées et grillées.

Elenovo Rubin 2015 - Edoardo Miroglio: POURQUOI NOUS L'AIMONS

En 2002, Edoardo Miroglio, un célèbre entrepreneur italien du secteur textile, a identifié la région bulgare correspondant à l'ancienne Thrace comme le terroir et les conditions climatiques idéales pour la production de vins de qualité. Après plusieurs études de la région, il a été constaté qu'il était possible de produire des vins blancs et rouges de bonne qualité dans cette partie de la Bulgarie. Le résultat a été la création de l'un des meilleurs établissements vinicoles modernes de la région.