Erbaluce di Caluso DOCG "13 Mesi" 2016 - Benito Favaro

19,18 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Erbaluce di Caluso DOCG
Cépages: erbaluce 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2022
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Déjeuner léger
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

Jaune paille. Le nez s'exprime par des notes de fruits mûrs, notamment de poire, des notes d'amande et de miel d'acacia et une pointe d'agrumes. En bouche, il dénote une structure remarquable, résultant corsée et harmonieuse, avec des notes de pain grillé.

Accords mets/vins

Excellent avec les entrées et les plats de poisson, il se marie particulièrement bien avec les crevettes.

Erbaluce di Caluso DOCG "13 Mesi" 2016 - Benito Favaro: POURQUOI NOUS L'AIMONS

L'Erbaluce di Caluso DOCG "13 Mesi" de Benito Favaro est une interprétation ambitieuse de l'erbaluce, une synthèse splendide de force et d'élégance. Vieilli en barrique pendant 13 mois, c'est un vin vif, agile, nerveux et merveilleusement parfumé.