Etna Bianco DOC 2016 - Barone Beneventano della Corte

30,25 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Etna DOC
Cépages: carricante, catarratto, minnella
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2018
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Entrée campagnarde, Entrée de viande, Poisson, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une couleur jaune paille avec des reflets clairs tirant sur le vert. Le nez est dominé par des notes florales et fruitées, alternant avec des nuances minérales et végétales qui rappellent la beauté du maquis méditerranéen. En bouche, il est léger, frais, avec un goût savoureux qui se prolonge en finale.

Accords mets/vins

Parfait à l'apéritif, où il est très polyvalent et donne le meilleur de lui-même avec les fritures mixtes et les entrées. Également excellent tout au long d'un repas, il est à essayer absolument avec une tranche d'espadon grillé.

Etna Bianco DOC 2016 - Barone Beneventano della Corte: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un assemblage capable d'exprimer non seulement toute la grâce de la typologie et des cépages utilisés, mais aussi et surtout une grande adhésion territoriale, qui dans le verre se révèle grâce à une sensation minérale marquée. Cet Etna Bianco DOC est issu d'une sélection rigoureuse de catarratto, minnella et carricante, des raisins choisis pour ne représenter que le meilleur du terroir d'origine, qui sont vinifiés et vieillis en acier inoxydable pour maintenir intacts les arômes parfumés que l'on retrouve à la gorgée. Une étiquette qui, une fois dégustée, vous donnera envie d'en découvrir davantage sur le Barone Beneventano della Corte.