Fiano di Avellino DOCG 2014 - Rocca del Principe

15,14 €

Épuisé

millésime: 2014
Appellation: Fiano di Avellino DOCG
Cépages: fiano 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2016/2021
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Fruits de mer, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes et références année en cours

Gambero Rosso 3 Bicchieri

Notes de dégustation

Couleur jaune paille, avec de subtils reflets dorés. Le nez est caractérisé par des notes de fruits à chair jaune, comme la pêche et la prune, suivies de notes d'herbes aromatiques, de nuances iodées et de notes d'hydrocarbures. Le goût est bien équilibré, frais, savoureux et d'une excellente longueur.

Accords mets/vins

Excellent avec les plats de fruits de mer, il est parfait avec le risotto allo scoglio.

Fiano di Avellino DOCG 2014 - Rocca del Principe: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Produit exclusivement à partir de raisins Fiano récoltés dans les propres vignobles de la cave, le Fiano di Avellino de Rocca del Principe est un vin blanc qui, depuis des années, est l'une des meilleures expressions de son appellation. Mis à maturation pendant un an dans l'acier, c'est un vin au potentiel énorme, offrant des arômes complexes et des saveurs nettes et précises. Cohérent, riche et d'une persistance interminable, c'est un Fiano di Avellino avec lequel la cave Rocca del Principe démontre, pour la énième fois, qu'elle s'y connaît vraiment en matière de vin : tous mes compliments !