Gevrey-Chambertin 2016 - Domaine Armand Rousseau

129,19 €

Épuisé

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millésime: 2016
Appellation: Gevrey-Chambertin AOC
Cépages: pinot noir 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2023
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Événement à célébrer, Événement à fêter
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Gibier, Pâtes ou risotto à la viande, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une couleur rouge rubis profond. Le nez est une pleine expression de son terroir, avec un bouquet complet de petits fruits rouges et de fleurs séchées qui évoluent vers les épices. En bouche, il est velouté, avec une tannicité vive mais très bien intégrée dans son corps moyennement plein. Acidité vive qui joue avec la sapidité présente. La finale est très raffinée avec un retour des notes minérales.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec les viandes blanches et rouges, en entrée et en plat principal, mais il a tout le caractère nécessaire pour aborder la ciacciagione avec style et panache. Cependant, nous le recommandons avec un Coq au vin de Bourgogne.

Gevrey-Chambertin 2016 - Domaine Armand Rousseau: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Dans un lieu symbole de la Bourgogne et du Pinot Noir, le Gevrey-Chambertin est produit par le Domaine Armand Rousseau, qui possède 9 parcelles différentes, dont sept sont utilisées pour ce vin : Les Crais, Creux Brouillard, Clos Prieur, En Champs, Les cerceuils parmi les grands crus et Les Etournelles et Perrières parmi les premiers crus. Le soin apporté à l'assemblage de ces raisins dès la récolte donne à ce vin le caractère équilibré si représentatif de ce que peut offrir Gevrey-Chambertin. Équilibre, élégance et caractère, le tout visant à donner des sensations uniques et mémorables.

Cette bouteille est issue de collections de particuliers, de restaurants, de caves à vin ou de marchands de vins rares. Avant d'être mise en vente, elle a été soumise au contrôle qualité de l'Equipe de Tannico. Nous ne pouvons garantir qu'après plusieurs années le vin soit toujours parfaitement conservé. Tannico garantit que les conditions de la bouteille correspondent exactement à la description figurant sur la page du produit. La vente de cette bouteille est donc sujette à la clause "en l'état". Cette bouteille ne peut en aucun cas être retournée.