Gevrey-Chambertin AOC 2015 - Domaine Armand Rousseau

711,64 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Gevrey-Chambertin AOC
Cépages: pinot noir 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Événement à célébrer, Événement à fêter
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Gibier, Pâtes ou risotto à la viande, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une couleur rouge rubis profond. Le nez est une pleine expression de son terroir, avec un bouquet complet de petits fruits rouges et de fleurs séchées qui évoluent vers les épices. En bouche, il est velouté, avec une tannicité vive mais très bien intégrée dans son corps moyennement plein. Acidité vive qui joue avec la sapidité présente. La finale est très raffinée avec un retour des notes minérales.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec les viandes blanches et rouges, en entrée et en plat principal, mais il a tout le caractère nécessaire pour aborder la ciacciagione avec style et panache. Cependant, nous le recommandons avec un Coq au vin de Bourgogne.

Gevrey-Chambertin AOC 2015 - Domaine Armand Rousseau: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Dans un lieu symbole de la Bourgogne et du Pinot Noir, le Gevrey-Chambertin est produit par le Domaine Armand Rousseau, qui possède 9 parcelles différentes, dont sept sont utilisées pour ce vin : Les Crais, Creux Brouillard, Clos Prieur, En Champs, Les cerceuils parmi les grands crus et Les Etournelles et Perrières parmi les premiers crus. Le soin apporté à l'assemblage de ces raisins dès la récolte donne à ce vin le caractère équilibré si représentatif de ce que peut offrir Gevrey-Chambertin. Équilibre, élégance et caractère, le tout visant à donner des sensations uniques et mémorables.