Lago di Caldaro Classico Superiore DOC “Classic” 2016 - Tiefenbrunner

10,05 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Lago di Caldaro DOC
Cépages: schiava
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2020
Température: 14/16 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Entrée campagnarde

Notes de dégustation

Il présente de légères nuances de rouge rubis et un arôme agréable, caractéristique de la schiava. C'est un vin léger à boire jeune, léger et délicat, avec une grande fraîcheur mais une structure ronde et équilibrée.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, il se marie bien avec les entrées, et en particulier avec le salami et le speck, le fromage, la cuisine familiale du Tyrol du Sud et le veau.

Lago di Caldaro Classico Superiore DOC “Classic” 2016 - Tiefenbrunner: POURQUOI NOUS L'AIMONS

La ligne "Classic" de Tiefenbrunner exprime le Haut-Adige et ses caractéristiques les plus immédiates à travers des vins qui sont tout sauf prévisibles, toujours équilibrés et expressifs, frais et très agréables. Le Lago di Caldaro Classico Superiore DOC "Classic" de Tiefenbrunner, une appellation qui prévoit l'utilisation exclusive de raisins de schiava purs, révèle toute la délicatesse dont il est capable grâce à une vinification soignée dans de grandes cuves en acier inoxydable, suivie d'une maturation en ciment et en bois et d'une brève période de raffinement en bouteille. Un grand classique, un compagnon parfait pour la table.