Lambrusco dell'Emilia IGP "Ponente 270" 2013 - Podere Cipolla, Denny Bini

10,77 €

Épuisé

millésime: 2013
Appellation: Lambrusco dell'Emilia IGP
Cépages: uve lambrusche
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2013/2015
Température: 14/16 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards

Notes de dégustation

Rouge rubis brillant et pétillant avec une mousse généreuse. Au nez, il exprime un joli fruit frais, pulpeux et croquant, rehaussé de douces notes florales. En bouche, il est tout aussi vif, satisfaisant grâce à une grande facilité de consommation et caractérisé par une fraîcheur désarmante. Avec une bonne acidité, il se termine par une finale très nette.

Accords mets/vins

Vin de tout le repas, le "Ponente 270" est un lambrusco qui accompagne magnifiquement les hors-d'œuvre et les entrées typiques de la région de Reggio. Tortelli au potiron.

Lambrusco dell'Emilia IGP "Ponente 270" 2013 - Podere Cipolla, Denny Bini: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un hymne au Lambrusco et à sa tradition rurale. Le "Ponente 270" est en fait un assemblage de toutes les variétés de Lambrusco présentes dans le vignoble de Denny Bini, un vin dont l'acidité et la facilité de consommation vont de pair avec une profondeur peu commune. Un vin refermenté en bouteille qui représente parfaitement le type dans toutes ses nuances parfumées.