Lazio Bellone IGT “Antium” 2017 - Casale del Giglio

11,98 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Lazio IGT
Cépages: bellone
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2021
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Occasion informelle
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Poisson

Notes et références année en cours

Luca Maroni 91

Notes de dégustation

D'un jaune paille intense aux reflets dorés, le nez exprime de belles notes de mangue et de papaye rehaussées de nuances légèrement florales et épicées. En bouche, il est plein, riche et persistant, caractérisé par une certaine minéralité et une finale avec une forte persistance.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, il se marie bien avec les entrées riches, notamment les pâtes farcies. Excellent avec les soupes de poisson de toutes sortes.

Lazio Bellone IGT “Antium” 2017 - Casale del Giglio: POURQUOI NOUS L'AIMONS

C'est grâce au travail extraordinaire de Casale del Giglio que l'on peut aujourd'hui parler d'une véritable redécouverte d'un des plus anciens cépages de la péninsule, le bellone. Variété archaïque du Latium, déjà connue à l'époque romaine et citée par Pline comme le "raisin pantastique", présente en particulier dans la zone allant des Castelli Romani aux Monti Lepini et jusqu'aux contreforts de la mer. Un vin blanc légèrement aromatique, riche de belles nuances d'agrumes et d'exotisme, plein et persistant, qui ne demande qu'à être découvert.