Maremma Toscana IGT Ansonaco "Carfagna" 2014 - Azienda Agricola Altura

32,64 €

Épuisé

millésime: 2014
Appellation: Maremma Toscana IGT
Cépages: ansonaco 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2015/2020
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Fromages affinés, Pâtes ou risotto à la viande, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

Couleur dorée intense et profonde. Au nez, il dégage toute la chaleur de l'île : fruits mûrs, notes salées, herbes méditerranéennes, une touche de poivre blanc et une orange sanguine juteuse. En bouche, il est plein de structure : chaleureux et enveloppant, avec une bonne composante acide et une finale d'agrumes. Grande typicité et élégance.

Accords mets/vins

Excellent tout au long d'un repas, il accompagne les entrées de légumes, les plats principaux de poulet et de lapin et même le fromage.

Maremma Toscana IGT Ansonaco "Carfagna" 2014 - Azienda Agricola Altura: POURQUOI NOUS L'AIMONS

L'Ansonaco, un vin ancien de l'île de Giglio, est produit à partir des raisins du même nom cultivés sur un vignoble d'environ 4 hectares, entièrement en terrasse, avec une exposition sud-ouest. Les sols sont sablonneux et acides. Les raisins sont récoltés en caissettes et à la main, tandis que la fermentation a lieu dans l'acier. Le Maremma Toscana IGT Ansonaco "Carfagna" 2013 de l'Azienda Agricola Altura est un vin blanc qui ressemble beaucoup à un rouge, d'ailleurs la température de service doit être similaire, afin de mettre en valeur les particularités du vin. Robuste et vigoureux.