Marsannay Rosé “Cœur de Rose” 2014 - Domaine Ballorin et Fils

26,84 €

Épuisé

millésime: 2014
Appellation: Marsannay AOC
Cépages: pinot noir 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2016/2017
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rosé
S’accord avec: Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

Color rosa salmón intenso en la copa. Ofrece un bonito bouquet, armonioso y equilibrado entre aromas afrutados y ligeros toques especiados. El sabor está bien equilibrado entre frescura y jugosidad por un lado, y cuerpo y suavidad por otro. Excelente persistencia.

Accords mets/vins

A associer avec du poisson ou de la viande blanche, il est idéal pour accompagner l'espadon grillé.

Marsannay Rosé “Cœur de Rose” 2014 - Domaine Ballorin et Fils: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Il provient de vignobles de pinot noir qui ont jusqu'à quarante ans et produisent des raisins de qualité superbe. Le Marsannay Rosé "Cœur de Rose", du Domaine Ballorin et Fils, est fermenté uniquement avec des levures naturelles et élevé sur lies fines dans des cuves en ciment et fibre de verre pendant environ huit mois. Il est très facile à boire, sans toutefois cacher son caractère décisif et jamais soumis. C'est vraiment un excellent Bourgogne Rosé.