Meursault Blanc 2016 - Domaine Ballot Millot

66,01 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Meursault AOC
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2018/2024
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Crustacés, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

Dans le verre, il a une couleur jaune paille. Les parfums au nez rappellent la pêche, le beurre et l'amande. En bouche, il est sec, précis, équilibré, sans aucune aspérité. Il se termine par un arrière-goût savoureux.

Accords mets/vins

C'est un vin qui a un penchant gastronomique naturel pour les plats dont les ingrédients principaux sont les poissons et les crustacés. Il est à son meilleur avec des coquilles Saint-Jacques en sauce béchamel.

Meursault Blanc 2016 - Domaine Ballot Millot: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le petit village de Meursault, situé dans la Côte de Beaune, peut se targuer d'une histoire viticole vraiment ancienne, liée à la production de grands vins blancs. Et c'est à partir des vignobles de cette zone que le Domaine Ballot Millot crée un Blanc, composé à 100% de chardonnay, qui séduit par ses belles notes au nez et l'équilibre précis qui s'exprime en bouche. Il est vinifié et vieilli en barriques pendant environ 12 mois avant d'être mis en bouteille. Un produit centré, expressif d'un raisin qui trouve son habitat naturel dans ces terroirs argilo-calcaires.