Montefalco Rosso DOC 2015 - Napolini

11,44 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Montefalco DOC
Cépages: sangiovese 60%, sagrantino 15%, merlot 15%, montepulciano 10%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2024
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis profond et brillant à l'œil. Au nez, il exprime d'agréables parfums fruités de cerises, de jus de cerises noires et de fruits rouges confiturés, suivis de légères notes épicées et de sous-bois. En bouche, il est chaleureux et puissant, avec des tanins bien intégrés et une finale épicée persistante.

Accords mets/vins

Excellent avec les plats de viande savoureuse, les viandes rouges rôties, le faisan et la pintade.

Montefalco Rosso DOC 2015 - Napolini: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Montefalco Rosso DOC de Napolini se distingue par son goût fruité, satisfaisant et délicatement épicé. Les phases de traitement, après la récolte manuelle, comprennent la fermentation avec macération des peaux et la maturation en fûts de chêne slave pendant 12 mois, puis l'affinage en bouteille pendant 6 mois. Intense et fort en caractère, il préserve et met en valeur la vitalité des sols et des cépages utilisés.