Morellino di Scansano Riserva DOCG “Bracaleta” 2009 - Villa Acquaviva

18,54 €

Épuisé

millésime: 2007
Appellation: Morellino di Scansano DOCG
Cépages: sangiovese 85%, malvasia nera e alicante 15%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2012/2017
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 81pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes rouges

Notes de dégustation

La couleur est un rouge grenat clair. Le nez est linéaire et net, caractérisé par des notes de fruits rouges et d'épices. Structuré en bouche, bien tannique, corsé et équilibré jusqu'à la fin. Excellente persistance.

Accords mets/vins

Il se marie particulièrement bien avec les plats de viande rouge et est excellent avec le rosbif accompagné de pommes de terre.

Morellino di Scansano Riserva DOCG “Bracaleta” 2009 - Villa Acquaviva: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Une petite quantité de malvoisie noire et d'alicante est ajoutée aux raisins de sangiovese, complétant ainsi l'assemblage qui constitue le Morellino di Scansano Riserva DOCG "Bracaleta", produit par la cave Villa Acquaviva. Il est fermenté avec un séjour de 15 jours sur les peaux, mais surtout il provient d'une sélection scrupuleuse des raisins, qui est effectuée directement parmi les rangs du vignoble du même nom à "Bracaleta". Il mûrit dans de petits fûts de chêne de Slavonie, atteignant ainsi de merveilleux équilibres gustatifs et olfactifs.