Immich-Batterieberg

Mosel Enkercher Ellergrub Riesling 2014 - Immich-Batterieberg

52,17 €

Épuisé

millésime: 2014
Appellation: Mosel Prädikatswein
Cépages: riesling 100%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2030
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 92pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson cru

Notes et références année en cours

Robert Parker 93
Antonio Galloni 92
Decanter 89

Notes de dégustation

Ce Riesling a un bouquet pur et intense, il est riche et corsé, mais aussi très élégant et presque soyeux en bouche. Le nez est très minéral et fruité, avec des notes de fruits jaunes et de légères notes végétales. En bouche, il est doux et corsé, frais et savoureux, avec une longue finale, un vin qui impressionne facilement même les palais les plus raffinés.

Accords mets/vins

Idéal avec les huîtres crues, les coquilles Saint-Jacques gratinées et les fasolari.

Mosel Enkercher Ellergrub Riesling 2014 - Immich-Batterieberg: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Mosel Riesling Ellergrub de la cave Immich-Batterieberg est un pur Riesling issu d'un vignoble de seulement 0,7 hectare, cultivé biologiquement et dont le sol est riche en argile et en schiste bleu. L'âge moyen des vignes est de 80 ans. Dans la cave, la fermentation est spontanée dans de vieilles barriques usagées et le vin y est élevé sans soutirage. C'est un vin blanc au nez fruité, floral et épicé et à la bouche très équilibrée, fine et élégante. Avec une très longue finale.