Pavia Bianco IGT "La Bianca" 2017 - Castello di Cigognola

10,23 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Pavia Bianco IGT
Cépages: barbera 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2019
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Crustacés, Entrée de poisson

Notes de dégustation

Jaune paille pâle. Nez doux de fleurs blanches sur une texture épicée. La note épicée délicate et très fine revient en bouche. Agréable.

Accords mets/vins

Pendant tout le repas, il accompagne tout, de l'apéritif aux plats de poisson. Excellent avec une salade de fruits de mer.

Pavia Bianco IGT "La Bianca" 2017 - Castello di Cigognola: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Pavia Bianco IGT "Bianca" du Castello di Cigognola est un vin inhabituel, qui plaît pour cette note fraîche et florale au nez, soutenue par une belle structure, qui trahit inévitablement les cépages. Il s'agit en fait d'un vin produit à partir de raisins rouges, vinifié en blanc, qui est élevé pendant quatre mois en acier et deux autres en bouteille. Convient aux amateurs de vins qui sortent résolument de l'ordinaire.